Muchos la llaman la Jane Goodall de los hongos, pero ella prefiere autodenominarse la astronauta del subsuelo.
“Los hongos son tuberías subterráneas abiertas a la entrada de carbono hacia el suelo”, comenta Toby Kiers por bióloga evolutiva y co-fundadora de Spun. Tratando de explicarlo de forma sencilla, los hongos crean una simbiosis con las plantas, ellas capturan CO2 de la atmósfera y a través de ellas llega a los hongos, a su vez, los hongos facilitan nutrientes a las plantas. Sin los hongos no sería posible la captura de CO2 y, a día de hoy, nuestra vegetación retiene 13 mil millones de toneladas de este gas o lo que es lo mismo, un tercio de todas las emisiones generadas por la energía.
El suelo es el mayor organismo de la tierra. Toby y sus compañeros lo estudian poniendo micrófonos y dicen que lo que oyen es increíble, imposible de explicar. El problema es que cuando pones ese mismo micrófono en un suelo de monocultivo no se oye nada, está muerto, y de ahí viene nuestra comida. ¿Cómo podemos solucionar esto? ¡Ponga hongos en su vida! Los hongos ofrecen nutrientes a las plantas sin necesidad de usar fertilizantes químicos, es decir, una solución eco, sostenible y de futuro.
Por desgracia, hoy en día el mundo de los hongos es un gran desconocido para la mayoría de nosotros, pero es una de las acciones contra el cambio climático con más potencial. Te animo a que conozcas más sobre este maravilloso mundo echando un primer vistazo al “Atlas Subterráneo” que han creado desde Spun o que directamente te veas el capítulo 2 de la serie Hope! Estamos a tiempo donde entrevistamos a Toby y su proyecto.
Fotografía de Spun
Si no conoces la serie, ¡no pierdas ni un minuto! La tienes en RTVE Play, en Movistar + y en Vimeo. Te dejo el trailer para ir abriendo boca.
Para resolver lo que pasa arriba, en la atmósfera, simplemente tenemos que mirar abajo, a nuestros pies. ¡A por ello!