¿Sabes lo que es el intercropping? Una técnica agrícola que consiste en plantar flores entre los cultivos principales con el objetivo de mejorar la biodiversidad del campo, la polinización natural y la biodiversidad. Esta técnica es la que ha permitido a nuestro protagoniza de hoy, Ernest Mas, no utilizar ningún producto químico en sus tierras durante los último 10 años. 300 hectáreas y 12 millones de verduras producidas al año, ahí es nada.
“Yo no me quiero ahogar, quiero nadar y que la gente nade conmigo, quiero que mi suelo sea parte de la solución”, dice Ernest la grabación del capítulo 2 de Hope! La Serie. El objetivo de este agricultor es producir verduras durante mucho tiempo permitiendo que las generaciones que vienen detrás sigan contando con suelos fértiles. Muchas veces las soluciones las tenemos en frente, solo hay que observar, soluciones locales, sostenibles y que piensan en el futuro.
Quien necesite datos, Vercampfruits está estudiando junto a la Universidad de Barcelona la aplicación de la agricultura regenerativa y estos son los resultados: 20% de incremento de producción, con una reducción del coste de más del 50%, y con 60% y 70% más de eficiencia energética. No puede estar más claro.
Si quieres descubrir más soluciones, personas, municipios o entidades en transición que te lleven a la acción, tienes que ver Hope! La Serie.